Barač, Milutin, hrvatski kemičar i zoolog (Paukovec, kraj Svetog Ivana Zeline, 14. II. 1849 – Sveti Ivan Zelina, 22. XII. 1938). Diplomirao kemiju u Beču (1872). Zaslužan za izgradnju riječke rafinerije nafte (1883), jedne od prvih u Europi. Bio je u njoj direktor i glavni stručnjak (1883–1920). Utemeljitelj Hrvatskoga prirodoslovnog društva (1885). Zoolog amater (ihtiolog i ornitolog), kompletirao muzejske zbirke u Zagrebu. Konstruirao košnicu koja se po njemu zove “baračevka”.