Baumé, Antoine, francuski kemičar i ljekarnik (Senlis, 26. II. 1728 – Pariz, 15. X. 1804). Usavršio areometar s empirijskom ljestvicom za određivanje gustoće tekućina. Bauméovom ljestvicom mjeri se na primjer koncentracija sumporne kiseline u akumulatoru.