celer

celer, Apium
celer (Apium), selen, čereviz, rod zeljastih biljaka iz porodice štitarki (Umbelliferae), prodorna mirisa. Naraste 30–100 cm, ima rasperjane listove i bjelkaste cvjetove udružene u cvat. Raste kao divlja biljka na slanom tlu. Od ovoga potječu kultivirani oblici (gomoljasti celer, bjeljaš ili rebraš, listaš) s gomoljastim, mesnatim, slatkastim korijenom; koristi se kao začin i za salatu. U pučkoj se medicini rabio za izlučivanje mokraće i pobuđivanje spolnog nagona. Stari Rimljani smatrali su ga žalobnom biljkom, posvećenom bogovima podzemlja.