Chain, Ernst Boris, njemačko-britanski biokemičar ruskog podrijetla (Berlin, 19. VI. 1906 – Mulranny, Irska, 12. VIII. 1979). Profesor u Rimu (od 1945) i Londonu (od 1961). Izolirao i razvio penicilin kao antibiotik, za što je (s → Alexanderom Flemingom i → Howardom Floreyom) dobio Nobelovu nagradu za fiziologiju ili medicinu (1945). Istraživao je i djelovanje enzima, inzulina i dr.