Cohen, Ernst Julius, nizozemski kemičar (Amsterdam, 7. III. 1869 – Auschwitz, ? 5. III. 1944). Studirao u Amsterdamu kod → Jacobusa Henricusa van’t Hoffa. Profesor fizikalne i anorganske kemije na Sveučilištu u Utrechtu (1902–39) i direktor tamošnjega kemijskog laboratorija. Istraživao alotropiju kovina (osobito kositra), objavljivao radove iz elektrokemije i piezokemije.