štavljenje, strojenje, postupak prerade i konzerviranja sirove kože umakanjem u štavne otopine (štavila). Tradicionalno se koža štavila s pomoću kore drveća (smreka, vrba, omorika i dr., a najviše hrast), lišća, šiški i dr. Upotrebljavali su se i različiti minerali, najviše soli. Danas se sve više upotrebljavaju sintetska štavila.