Gruyère, La, pokrajina između Lausanne i Berna i najjužniji okrug u kantonu Fribourg u zap. Švicarskoj; 30 080 st., franc. govorno područje. Najvažniji gradovi okruga: gl. grad Bulle, te Gruyères, pov. gl. grad. Stočarstvo; jedan od najbogatijih mljekarskih okruga u Švicarskoj. U Bulleu proizvodnja poznatog sira grojera i vunenih proizvoda; grad Broc poznat po proizvodnji čokolade.