Don Quijote, slika Honoréa Daumiera Don Quijote i Sancho Pansa, London, National Gallery
Don Quijote, glavni junak Cervantesova romana Bistri vitez Don Quijote od Manche (I. dio: 1605; II. dio: 1615). Jedan od najpoznatijih književnih likova, čija je tragikomična borba sa stvarnošću i vjera u proizvode vlastite imaginacije postala univerzalnim simbolom sukoba zbilje i ideala. Kao karikatura srednjovjekovnog viteza on, u službi svoje izabranice Dulcineje, na konju Rocinanteu i zajedno s glasovitim Sanchom Pansom, kreće u brojne pogubne pustolovine. O ovim motivima i o donkihotizmu pisali su mnogi književnici kroz stoljeća, a temom su se bavili i filozofi (Schelling, Hegel, Unamuno), glazbenici (Purcell, Mercadante, Massenet, Richard Strauss) te slikari (Goya, Corot, Daumier, Picasso, Doré).