Dositej (grčki: Dosítheos), grčko-pravoslavni patrijarh Jeruzalema (Arachoba, Peloponez, 31. V. 1641 – Jeruzalem, 7. II. 1707). Od 1666. arhiepiskop Cezareje Palestinske i od 1669. patrijarh Jeruzalema. Na sinodu u Jeruzalemu 1672. donesena je do danas vrijedeća deklaracija o Pravoslavnoj crkvi (Dositejeva ispovijest). Pravoslavlje je neovisno o katolicizmu, odbacuje se predestinacija i opravdanje samom vjerom. Time je okončan pokušaj carigradskoga patrijarha Ćirila Lukarisa (u Ispovijesti vjere, 1629) da reformira Pravoslavnu crkvu u duhu kalvinizma. Dositej je bio u sukobu s ruskim carem Petrom Velikim zbog njegova podvrgavanja Crkve državi. Napisao Povijest jeruzalemskoga patrijarhata (objavljenu 1715).