emulzija (lat.) 1. Disperzni sustavi sastavljeni od kapljica tekućine raspršenih u drugoj tekućini ako se tekućine ne miješaju međusobno. Za stabilnost e. potrebna je prisutnost treće tvari (emulgatori). E. postoje kao živežne namirnice (mlijeko, majoneza, margarin), farmaceutski i kozmetički preparati (kreme, šamponi), boje, maziva, sredstva protiv štetočina i dr. 2. U fotografiji, tanak sloj na filmovima i fotopapiru osjetljiv na svjetlost.