Ensinger, obitelj njemačkih graditelja. Ulrich (Ensingen, kraj Ulma, ili Oberensingen, kraj Nürtingena, oko 1350 – Strasbourg, 10. II. 1419), kasnogotički majstor, radio na podizanju prvostolnice u Ulmu, zvonika u Strasbourgu; djelovao u Milanu i Baselu. Mathäus (Ulm, 1390 – Ulm, 1463), s ocem Ulrichom radio na izgradnji prvostolnice u Strasbourgu; vodio izgradnju prvostolnice u Bernu; od 1446. upravitelj gradnje u Ulmu; jedan od posljednjih majstora graditelja u razdoblju gotike.