metabolizam (grč. metabolé, izmjena), mijena tvari i energije u organizmu. Odvija se brojnim fiz. i kem. reakcijama pri kojima se oslobađa energija koja se pretvara u različite vrste rada i toplinu. Ako se org. tvar razgrađuje, oslobađa se energija (katabolizam), a ako se sintetizira te uskladištava energiju, onda je to anabolizam. Bazalni m., osnovni utrošak energije organizma koji fizički i psihički miruje.