plastidi (grč.), biljni organeli, lipoidi bogati reakcijskim prostorima odijeljenima od osnovne citoplazme dvostrukom membranom. Često obojeni bojilima topljivima u mastima (lipokromima). Djeluju u anabolizmu fotosintetske asimilacije ugljika ili kondenzaciji škroba. U mladenačkom obliku zovu se proplastidi. Razmnožavaju se diobom na dva dijela. Pri spolnom razmnožavanju biljke, proplastidi spolnih stanica prelaze iz generacije u generaciju. Često se nalaze samo u ženskim spolnim stanicama te se određene mutacije boje nasljeđuju samo po ženskoj liniji. U plastidnoj DNK sadržan je samo dio informacija potreban za sintezu plastidnih proteina. Drugi dio kodira DNK stanične jezgre. P. sadrže specifičnu DNK koja se od DNK stanične jezgre razlikuje po gustoći i odnosu baza. Razvijeni p. trajnih stanica pojavljuju se u tri oblika: fotosintetski aktivni kromatofori (zeleni kloroplasti, crveni rodoplasti, smeđi feoplasti), fotosintetski neaktivni kromatofori (crveni i žuti kromoplasti), te fotosintetski neaktivni bezbojni leukoplasti.