salmonela (Salmonella), rod patogenih bakterija iz por. Enterobacteriaceae. Ime po amer. bakteriologu i patologu D. E. Salmonu (1850–1914). Pokretni, aerobni, asporogeni gram-negativni štapići duljine 1–3 ì. Od mnogobrojnih vrsta za humanu patologiju najvažnije su Salmonella parathyphi ili Bacillus typhosa, uzročnik trbušnog tifusa, S. parathyphi ili B. parathyphosus A, B, C, uzročnik paratifusa, te S. typhi murium, kojom se često zaraze svinje. Kako se lako i obilno razvijaju izvan organizma, infekcija je moguća ako se uzimaju zaražena voda te sirove ili nedovoljno kuhane živežne namirnice (mlijeko, meso, jaja) koje su prethodno bile inficirane.