sumporenje 1. Zaprašivanje poljoprivr. kultura elementarnim sumporom radi suzbijanja nekih gljivica, poput pepelnice na vinovoj lozi. 2. U vinarstvu, paljenje sumpornih traka (pri čemu se razvija SO2) ili dodavanje kalijeva metabisulfita moštu ili vinu radi sprječavanja razvoja mikroorganizama koji mogu dovesti do kvarenja vina.