topljivost, najveća količina neke tvari koja se može otopiti u nekom volumenu otapala pri određenoj temperaturi. Općenito, topljivost većine čvrstih tvari (npr. KCl, NaNO3) u tekućinama raste s temperaturom, dok za neke tvari (npr. FeSO4×H2O) topljivost opada. Topljivost različitih soli u vodi ovisi i o kiselosti medija. T. plinova pada s porastom temperature otapala i raste s parcijalnim tlakom plina iznad otapala (Henryjev zakon). T. se obično izražava masom otopljene tvari po masi otopine (maseni udio), molnim udjelom otopljene tvari, molalitetom, koncentracijom i dr. Stupanj t., koncentracija neke otopljene tvari u zasićenoj otopini pri određenoj temperaturi.