undecilenska kiselina, CH2CH(CH2)8COOH, nezasićena karboksilna kiselina. Žućkasta tekućina ili kristalna masa voćna mirisa. Nalazi se na ljudskoj koži i štiti je svojim baktericidnim djelovanjem. Kiselina i njezin reducirani aldehidni oblik rabe se u kem. i farmaceutskoj ind. za pripravu parfema, a cinkove soli u medicini za prevenciju i liječenje površinskih gljivičnih infekcija.