ustilaginizam

ustilaginizam, otrovanje sporama kukuruzne snijeti (Ustilago maydis) u kojima se nalazi otrovna tvar slična ergotaminu. Očituje se proljevom, uz jako crvenilo, otok i svrbež stopala i dlanova, koji se poslije ljušte. Opći simptomi: ubrzan rad srca, povišen krvni tlak i jak nemir. Liječenje se sastoji u isključenju onečišćene hrane. Bolest je prvi opisao zagrebački pedijatar → Ernst Mayerhofer.