vanilija, Vanilla planifolia, cvijet, plod i suhe mahune
vanilija (Vanilla planifolia), biljna vrsta iz por. orhideja podrijetlom iz Meksika. Rabi se kao začin te se proširila po svim trop. krajevima gdje se plantažno uzgaja, os. na Madagaskaru. Dugi uski plodovi sabiru se nezreli i zeleni. Nakon sušenja i fermentacije postaju smeđi i ugodna mirisa. Sadrže vanilin, trjeslovine, gume, gorke tvari, vosak, smole, šećer i dr. Rabi se i za priređivanje mirisa te kao droga Fructus Vanillae za aromatiziranje nekih lijekova. Mirisave plodove daju i srodne vrste V. phaenata, V. gardneri, V. guianensis i V. pompona.