vegetarijanstvo, način života i nastojanje očuvanja duševnog i tjelesnog zdravlja na temelju prehrane koja se ugl. svodi na hranu biljnog podrijetla. Strogo v. naziva se veganstvo, dok neki oblici v. dopuštaju mliječnu hranu i/ili jaja (laktovegetarijanstvo, ovovegetarijanstvo, laktoovovegetarijanstvo).