Central Valley (također Great Valley), dolina u Californiji, SAD; 47 000 km2; pruža se usporedno s obalom Tihog oceana u dužini od 725 km; široka do 80 km. Okružena planinama Klamath na S, Sierra Nevadom na I, Tehachapi Mountains na J i Coast Ranges na Z. Sastoji se od dolina rijeka Sacramento na S i San Joaquin na J. Obje se rijeke spajaju jz od grada Sacramenta, u području znanom kao Delta Lands, i utječu u zaljev San Francisca. Jedno je od najbogatijih poljoprivr. područja u SAD-u (mnogobrojne brane i kanali za natapanje). Uzgoj pamuka, voća, pšenice, riže, šećerne repe, povrća. Ležišta nafte i zemnog plina. Najvažnija naselja: Sacramento, Fresno, Bakersfield, Modesto, Stockton.