Mathey (Matthäi, Matthäus Burgundus), Jean-Baptiste (češ. Jan Baptista), franc. graditelj i slikar (Dijon, o. 1630 – Pariz, 1695). Eklekticist; djelovao pretežito u Pragu kao graditelj u službi češ. aristokracije. U njegovim se djelima, ugl. nacrtima i tlocrtnim rješenjima, spajaju elementi franc. baroka, rim. i bolonjskog akademizma te češ. tradic. arhitekture (pregradnja nadbiskupske palače, autor palača Thun i Valdenštajn, dvorca Troja u Pragu te dvoraca i crkava diljem Češke).