Evdokija (Eudocija) Makrembolitisa, biz. carica (Carigrad, o. 1021 – Carigrad, 1096). Supruga cara Konstantina X. Poslije smrti supruga od 1067. regentkinja u ime maloljetnoga Mihaela VII. Udala se za Romana IV. Diogena i imenovala ga regentom. Nakon što su Romana zarobili Turci (1071), carem je proglašen Mihael VII., a Evdokija se povukla u samostan. Glasovita po svojoj ljepoti, obrazovanosti i učenosti.