Kashiwazaki, grad u prefekturi Niigati, otok Honshű, 76 km jz od grada Niigate, Japan; 86 184 st. Smjestio se u istoimenoj ravnici, na obali Jap. mora. Industr. središte; proizvodnja strojeva, ind. stakla i starog namještaja. Rafinerija nafte (osn. poč. XX. st., nakon otvaranja naftnog polja Nishiyama). Turizam; toplice. Za dinastije Tokugawa (1603– 1867) postaja na važnoj ruti prijevoza zlata s otoka Sado u Edo (Tokyo).