stranost (engl. strangeness), svojstvo elementarnih čestica hadrona (K-mezona i hiperona) da se raspadaju sporije nego što bi se očekivalo. Čestica može imati stranost 0, +1, -1. Strane čestice imaju s. različitu od nule i vrijeme poluživota dulje im je nego nestranim česticama sa stranošću 0. U kvarkovskoj teoriji hadroni sa svojstvom stranosti sastoje se od stranoga kvarka i njegova antikvarka. U jakim nuklearnim interakcijama s. se očuvava, a u slabima ne.