akrolein (propenal), CH2=CH CHO, akril-aldehid, akraldehid; hlapljiva tekućina bez boje, oštra mirisa. Nastaje oksidacijom alil-alkohola, a u manjim količinama stvara se prilikom paljenja masti i uzrokuje miris zagorene masti. Oksidacijom prelazi u akrilnu kiselinu. Dobiva se dehidratacijom glicerola. Reaktivan je, pa služi za različite sinteze (npr. grijanjem s anilinom daje kinolin).