anaciditet (grčki: an ne, bez; latinski: aciditas kiselost), pomanjkanje solne kiseline u želučanom soku. Posljedica je oštećenja želučane sluznice (često u alkoholičara), kroničnih upala i raka želuca, poslije njegove resekcije. Izaziva probavne teškoće. Nadomješta se solnom i limunskom kiselinom. Sinonim: aklorhidrija.