Ardèche, departman u jugoistočnoj Francuskoj, regija Rhône-Alpes; 5529 km2, 279 800 stanovnika, glavni grad Privas. Zauzima Plateaux de Vivarais, između Rhône na istoku i rubnog dijela Centralnog masiva na zapadu. U nižim dijelovima poljoprivreda (žitarice, krumpir, vinogradi), u višim stočarstvo; kesteni. Duž Rhône proizvodnja cementa.