sago-palme, biljke iz roda Metroxylon. Rastu u ist. Indiji i Maleziji, a uzgajaju se i u Indoneziji. Cvatu samo jedanput, ugibaju nakon što donesu plod. Iz srčike se dobiva škrob sago.
sagorijevanje, izgaranje, kem. reakcija između neke tvari (goriva) i oksidacijskog sredstva, obično kisika, uz emitiranje topline, ili topline i svjetla. S. može biti kontrolirano, npr. u obliku vatre u peći, ili nekontrolirano kod požara. Ako se odvija vrlo velikom… Nastavi čitati →
Sagredo, Giovanni, mlet. diplomat i pisac (Mleci, 2. II. 1617 – Mleci, 10. VIII. 1682). Veleposlanik u Francuskoj, Engleskoj i Austriji. Napisao zbirku novela Arkadija na Brenti (1655, pod pseud. Ginnesio Gavardo Vacelario). Djelo Povijesne… Nastavi čitati →
saguaro (Carnegiea gigantea), golemi amer. kaktus iz pustinja jugoist. Californije i juž. Arizone. Stablo sukulentno, stupasto, plosnato, uzdužno rebrasto, ili kuglasto i čvorasto-člankovito. Naraste i više od 12 m. Listovi preobraženi u bodlje koje su samostalne ili u čupercima… Nastavi čitati →
Sagudati, mak.-slav. pleme koje je obitavalo z od Soluna i na Halkidici. Vrela s poč. VII. st. bilježe ih kao gusare diljem Egejskoga otočja i kao sudionike opsade Soluna (614–616). Sred. istog st. dijelom preseljavaju u Malu Aziju, gdje… Nastavi čitati →
Sagunto (latinski Saguntum), grad i luka u provinciji Valencia, autonomna zajednica Valencija, istočna Španjolska; 56 471 stanovnika. Leži u podnožju Peńas de Pajarito, na obali rijeke Río Palancia, sjeveroistočno od grada Valencije. Metalurška industrija. Željezničko je čvorište. Važna… Nastavi čitati →
Saha, Meghnad, indij. fizičar (Sevratal, 10. X. 1893 – New Delhi, 16. II. 1956). Predavao u Calcutti (1916–19, 1938–56) i Allahabadu (1923–38). Bavio se termodinamikom, astrofizikom i nuklearnom fizikom. Istraživao atmosferu zvijezda. Postavio mat. relaciju… Nastavi čitati →
Sahalin, otok i oblast u ist. Rusiji. S Kurilskim otočjem 546 695 st. Leži uza sjeveroist. obalu Rusije, između Tatarskog prolaza i Ohotskog mora, s od jap. otoka Hokkaida. Dva usporedna planinska lanca pružaju se u smjeru S–J;… Nastavi čitati →
Sahara (arap. pustinja), pustinja u sjev. Africi, najveće pustinjsko područje na svijetu. Zauzima o. 8 600 000 km2; pruža se u dužini od 4800 km od Z prema I te o. 1500 km od S prema… Nastavi čitati →
Sahāranpur, grad u indijskoj saveznoj državi Uttar Pradeš; 703 345 stanovnika. Leži na križištu nekoliko cestovnih i željezničkih pravaca. Poljoprivredna okolica; uzgoj žitarica, pamuka i šećerne trske. Prehrambena, papirna i tekstilna industrija. Proizvodnja vagona. Prometno čvorište. Nekoliko fakulteta. Voćarski institut, botanički vrt.
saharidi, šećeri, tipični ugljikohidrati opće formule Cm(H2O)n. Dijele se na monosaharide, koji se sastoje od 3–9 atoma ugljika, te oligosaharide i polisaharide koji nastaju povezivanjem dvaju ili više monosaharida preko kisikova mosta.
saharimetrija (grč.), postupak određivanja koncentracije šećera u otopinama. Najčešće se provodi mjerenjem optičke polarizacije svjetla kroz otopinu s pomoću polarimetara, mjerenjem kuta loma svjetlosti refraktometrima, ili određivanjem sposobnosti vrenja.
saharin (grč.), sulfimid benzojeve kiseline, C6H4COSO2NH, bijel kristalni prah vrlo slatka okusa, 500 puta slađi od običnog šećera. Dobro je topljiv u alkoholu i vrućoj vodi, teško u hladnoj vodi. Koristi se za slađenje… Nastavi čitati →
Saharov, Andrej Dmitrijevič, ruski fizičar, disident i borac za ljudska prava (Moskva, 21. V. 1921 – Moskva, 14. XII. 1989). Diplomirao fiziku i matematiku te doktorirao fiziku na Institutu Lebedev (1947). Istraživao kontroliranu nuklearnu fuziju… Nastavi čitati →
saharoza, C12H22O11, disaharid koji se sastoji od jedne molekule glukoze i fruktoze. → šećer, obični
saharski jezici, jezična skupina, dio nilosaharske porodice. Jezici se govore u dijelovima Sudana, krajevima oko jezera Čad i u sred. područjima Sahare.
sahat-kula (tur.), u tur. graditeljstvu, kameni četverokutni toranj sa satom. Među prvima spominje se onaj u Skoplju iz druge pol. XVII. st.
Sahel (arap. Sâhil), polusušna zona zap. i sred. Afrike, proteže se od Senegala prema I do Sudana. Tvori prijelaznu zonu između suhe Sahare na S i vlažnih savana na J. Obuhvaća sjev. Senegal, juž. Mauretaniju, područje uz r. Niger u… Nastavi čitati →
sahib (arap.) 1. Naziv za svakoga muslimana, na početku širenja islama. 2. Uglednik, poštovan čovjek, bogataš, gospodar, zapovjednik. 3. U Indiji, počasni naslov visokih ličnosti, os. feudalaca; također, riječ za oslovljavanje Europljanina.
