Fourcroy, Antoine-François de, francuski kemičar i političar (Pariz, 15. VI. 1755 – Pariz, 16. XII. 1809). Suradnik → Lavoisiera i širitelj njegove antiflogistonske teorije. Profesor na više mjesta (od 1784), ministar obrazovanja (1802–08). Bio i dramski pisac i liječnik. Istraživao živine soli. Koautor kemijske nomenklature (s Lavoisierom, Bertholletom i G. de Morveauom).