suficit (lat.), višak, pozitivna razlika između prihoda i rashoda. Proračunski s. nastaje kada su prihodi proračuna veći od rashoda. Takvi se viškovi obično koriste za vraćanje drž. dugova. S. u međunar. trgovini pokazuje povoljno stanje trgovinske ili platne bilance. S.… Nastavi čitati →
suho vino, vino koje sadrži najviše do 4 g/L neprevrelog šećera. Često se označuje franc. nazivom sec. Iznimka su vina s visokim postotkom prir. kiselina, tada se sadržaj šećera povećava za 2 g/L, ali najviše do 9 g/L.
sukre (sucre), novčana jedinica u Ekvadoru, dijeli se na 100 sentava (centavos).
supermarket, trgovački objekt (prostor) gdje veći dio asortimana čine proizvodi za dnevnu potrošnju, a manje trajna roba. Posluje na načelu samoposluživanja. Danas trgovine tipa supermarketa zauzimaju sve veći dio tržišta i postaju osnovno i primarno mjesto opskrbljivanja obitelji potrošnim dobrima.
surogat (lat.), nadomjestak, proizvod koji se upotrebljava kao zamjena ako je osnovni proizvod iz bilo kojeg razloga nedostupan. Redovito je slabije kakvoće od izvornika. Jeftiniji je i često se može lakše pribaviti u većim količinama.
svinjogojstvo, grana stočarstva koja se bavi uzgojem svinja. Ima golemo gosp. značenje. Križanjima u kontroliranom uzgoju uzgojene su brojne pasmine za različite namjene. U Hrvatskoj se uzgajaju nizozemska i švedska bijela svinja i dr., ali od iznimne vrijednosti su… Nastavi čitati →
Svjetska banka (engl. World Bank, WB), financ. institucija OUN-a utemeljena radi pružanja pomoći zemljama u razvoju, odn. svim zemljama članicama. Odobrava dugoročne kredite koji se investiraju u razvoj (posebno proizvodne svrhe), potiče privatne investicije (garancijama ili nekim sličnim oblikom),… Nastavi čitati →
Svjetska trgovinska organizacija (engl. World Trade Organization, WTO), međunar. organizacija osn. 1994. koja prati, potiče i donosi pravila kojima uređuje međunar. trgovinske tokove. Rad joj se temelji na principu nediskriminacije zemalja u međunar. razmjeni, principu zaštite domaćega gospodarstva samo… Nastavi čitati →
Sweezy, Paul, amer. ekonomist (New York, 10. IV. 1910 – Larchamont, New York, 27. II. 2004). Studirao na Harvardu, gdje je bio asistent J. Schumpetera, zatim i profesor. Od 1949. djeluje nezavisno kao osnivač i ured. Monthly Reviewa,… Nastavi čitati →
SWIFT (akr. od engl. Society for Worldwide Interbank Financial Telecommunications Društvo za međunar. međubankovne financ. telekomunikacije), društvo koje su 1973. osnovale amer. i zapadnoeur. banke. Organiziralo je poseban računalni sustav koji omogućava bankama članicama najbrži i najdjelotvorniji elektronički prijenos novca,… Nastavi čitati →
šamot (franc.), pečena vatrostalna glina za proizvodnju negorive opeke i njihovo ovezivanje prilikom izgradnje peći.
šampanjac (franc.), zaštićeno ime franc. pjenušavog vina iz pokrajine Champagne. Proizvodi se isključivo od sorata chardonnay, pinot noir ili pinot meunier, posebnim postupkom, gdje se drugo alkoholno vrenje potaknuto kvascima i šećerom odvija u bocama. Ovisno o količini šećera može… Nastavi čitati →
šiling 1. Brit. novčana jedinica od poč. XVI. st. do 1971. (1/20 brit. funte: sadrži 12 penija). 2. Novčana jedinica u Keniji, Somaliji, Tanzaniji i Ugandi, sadrži 100 centa. 3. Do uvođenja eura 2002, austr. novčana jedinica, 1 Sch = 100 groša.
šipon, bijelo vino i sorta vinove loze, najviše raširena u području Ljutomera i Ormoža u Sloveniji (u Mađarskoj se naziva furmint, u Austriji Mosler, a u graničnim područjima Hrvatske sa Slovenijom moslavac). Legenda o imenu kaže… Nastavi čitati →
škart (tal.), stvar, proizvod ili neki njegov dio koji kvalitativno ne odgovara prvobitnoj namjeni zbog tehn., ili drugih pogrešaka u proizvodnji. Roba niže vrijednosti.
šljivovica, rakija koja se dobiva destilacijom prevreloga koma šljive. Obično sadrži 25–40% alkohola; preko tog postotka (do 55%) naziva se i prepečenicom. Jedno od tradic. alkoholnih pića, os. u kontinentalnom dijelu Hrvatske.
špageti (tal.), tjestenina oblikovana u prutiće, obično promjera o. 1 mm, dužine o. 30 cm; također, vrsta jela s takvom tjesteninom. Izrađuju se od tvrdih vrsta pšenice. Š. su pripremani u Kini još u ←II. st., odakle ih je u… Nastavi čitati →
špedicija (njem.), otpremništvo, gosp. djelatnost nastala na temelju tzv. distancijske kupoprodaje, odn. kao rezultat društv. podjele rada. Razlikuje se lučka (pomorska), kontinentalna i granična š. Najčešće su otpremničke usluge u vanjskotrg. razmjeni.
špekulacija, ulaženje u rizične poslovne odnose, os. financ. transakcije, s nadom u dobit, obično u kratkom roku. Cilj špekulanta je kupiti jeftino i, nadajući se promjeni tržišnih uvjeta, prodati skupo. Posebno je značajna burzovna š. kada se vrijednosni papiri,… Nastavi čitati →
