FIZIKALNO-KEMIJSKE I MATEMATIČKE ZNANOSTI
stupanj disocijacije, udio molekula nekog elektrolita ili kiseline koji je u otopini disociran na ione. Kod potpune disocijacije iznosi 1.
stupanj korisnosti, omjer dobivenog i uloženog, npr. energije, rada, mase, vremena i dr. Vrijednost mu se kreće između 0 i 1, odn. između 0 i 100%. Kad se govori o stupnju korisnosti energije, onda se on odnosi na učinkovitost… Nastavi čitati →
subatomske čestice → elementarne čestice
sublimacija (lat.) 1. Proces pri kojem neka kruta kem. tvar izravno prelazi u plinovitu (npr. jod) i obratno, bez tekuće međufaze. Produkt sublimacije (kondenzirana para) naziva se sublimat. Primjenjuje se kao metoda za pročišćivanje nekih kemikalija. 2. Hlapljenje čvrstih… Nastavi čitati →
sublimat 1. Produkt sublimacije. 2. Živin klorid, HgCl2; bijela kristalna tvar topljiva u vodi. Nastaje otapanjem živinog oksida u solnoj (kloridnoj) kiselini. Upotrebljava se u farmaciji kao antiseptik.
suhi led, kruti ugljični dioksid, dobiven izlaganjem CO2 visokom tlaku. Upotrebljava se za hlađenje, čišćenje, u medicini i dr.
sukcinati, soli i esteri jantarne kiseline (acidum succinicum).
sukladnost → kongruencija
sulfati, soli sumporne (sulfatne) kiseline H2SO4. Topljivi su u vodi, osim sulfata olova i zemnoalkalijskih metala. Rašireni su u prirodi kao minerali, obično s kristalnom vodom, npr. bakreni sulfat CuSO4 × 5H2O… Nastavi čitati →
sulfatna kiselina → sumporna kiselina
sulfidi, spojevi metala sa sumporom. Nastaju uvođenjem sumporovodika u otopine metalnih soli. U prirodi su rašireni i predstavljaju važne rude za dobivanje mnogih metala (sjajnici).
sulfidna kiselina → sumporovodik
sulfiti, soli ili esteri sumporaste (sulfitne) kiseline H2SO3. Kalcijev hidrogensulfit i kalijev metabisulfit služe kao konzervansi.
sulfoniranje, reakcija sumpornog oksida (SO3) s benzenskim prstenom (elektrofilna supstitucija). Jedna od industrijski najvažnijih reakcija aromatskih spojeva. Najviše se primjenjuje pri proizvodnji detergenata.
sulfonske kiseline, alifatski ili aromatski spojevi koji sadrže sulfonsku skupinu, -SO3H, vezanu za atom ugljika. Jake kiseline, dobivaju se djelovanjem sumporne (sulfatne) kiseline na org. spojeve (sulfoniranje), npr. benzensulfonska kiselina, C6H5SO3H,… Nastavi čitati →
sumand (lat.), pribrojnik. → zbrajanje
Sumner, James Batcheller, američki kemičar (Canton, Massachusetts, 19. XI. 1887 – Buffalo, New York, 12. VIII. 1955). Profesor biokemije na Sveučilištu Cornell gdje je razvijao metode za izolaciju enzima u kristalnom obliku. Uspio izolirati ureazu 1926. Nakon izolacije pepsina… Nastavi čitati →
sumpor (lat. sulphur), znak S, kem. element VI-A skupine s rednim brojem 16 u periodnom sustavu elemenata, atomske mase 32,06; žuti nemetal koji postoji u više alotropskih modifikacija, talište na 112,8 °C i vrelište na 444,7 °C. Iz otopine… Nastavi čitati →
sumporna kiselina, sulfatna kiselina, H2SO4, bezbojna uljasta, teška tekućina (rel. gustoće 1,84), najvažniji produkt bazične kem. ind. Otapa mnoge metale i spojeve, jako oksidacijsko sredstvo. U vodi se otapa uz naglo oslobađanje topline, pa se… Nastavi čitati →
