kvas 1. Drevno slav. piće od slada, kvasca, brašna, šećera i vode. U Rusiji i danas popularno. 2. Kvasac.
kvasac, sredstvo za poticanje vrenja koje se dobiva razmnožavanjem mikroskopskih jednostaničnih kvaščevih gljivica (Saccharomyces) na hranjivim podlogama. Nakon filtriranja, nakupine gljivica ostaju u kvaščevu mlijeku, te se ono dalje preša ili suši (k. u prahu). Upotreba u proizvodnji kruha… Nastavi čitati →
kvasci ili kvaščeve gljivice, mikroskopski sitne, jednostanične okrugle ili ovalne gljivice iz skupine mješinarki koje se u povoljnim uvjetima razmnožavaju vegetativno pupanjem i dijeljenjem. Koriste se u proizvodnji piva (Saccharomyces cerevisiae), gdje se kao nusproizvod dobije kvasac, za… Nastavi čitati →
kvasija (Quassia), rod drveća i grmova iz trop. Amerike i Afrike, por. Simarubaceae. Gorka k. (Quassia amara), drvo visoko 2–6 m; sadrži kinin, kvasinu – najgorču gorku tvar. Uzgaja se zbog ljekovitih svojstava.
kvašiorkor (kwashiorkor), stanje organizma (češće u djece) koje nastaje zbog nedovoljne količine bjelančevina u prehrani, usprkos dovoljnoj količini kalorija. Stanje je opisano u djece koja su u trenutku rođenja drugog djeteta prestala dobivati majčino mlijeko. K. se očituje smetnjom… Nastavi čitati →
Kvaternik, Eugen, hrvatski političar i publicist (Zagreb, 31. X. 1825 – selo Močila, kraj Plaškog, 11. X. 1871). Odvjetnik. Zbog kritičkih stavova prema neoapsolutizmu, zabranjeno mu je obavljanje odvjetničke prakse. Odlazi u Rusiju (1858) kako… Nastavi čitati →
Kvaternik, Slavko, hrvatski političar (Vučinići, kraj Vrbovskoga, 25. VIII. 1878 – Zagreb, 7. VI. 1947). Časnik, za I. svjetskoga rata sudjelovao (s generalom Svetozarom Borojevićem) u borbama na Soči, nakon sloma Austro-Ugarske pristupio Narodnom vijeću… Nastavi čitati →
kvaternioni (lat.), vrsta apstraktnih brojeva koju je otkrio irski matematičar William Hamilton (1843). Konstruirao ih je u analogiji s kompleksnim brojevima. K. imaju oblik a + bi + cj + dk, gdje je i2 = j2 =… Nastavi čitati →
kvatre (prema lat.), u kat. crkv. godini, po tri pokornička (nekada i posna) dana u početku svakoga godišnjeg doba. To su prva srijeda, petak i subota u ožujku, lipnju, rujnu i prosincu.
kvazari (od engleskoga: quasi-stellar radio sources kvazizvjezdani radioizvori), najsjajniji, najudaljeniji i najstariji poznati objekti u svemiru. Zrače jake radiovalove, optičko zračenje, ultraljubičasto, toplinsko i X-zračenje. Otkriveni su 1963. radioteleskopom, a poslije i optičkim teleskopom sa zvjezdarnice Mt. Palomar.
kvazi (lat.), predmetak u složenicama sa značenjem navodni, tobožnji, → pseudo.
Kveder, Zofka, slovenska i hrvatska književnica (Ljubljana, 22. IV. 1878 – Zagreb, 21. XI. 1926). Nakon školovanja u Ljubljani i Švicarskoj, odlazi 1900. u Prag kao dopisnica slovenskih, hrvatskih i njemačkih listova. Uređivala časopise (Frauenzeitung… Nastavi čitati →
kvekeri (engleski: quakers drhtavci, oni koji drhću pred Božjim imenom), pripadnici vjerske sljedbe koju je u XVII. stoljeću u Engleskoj osnovao → George Fox kao Društvo prijatelja (Society of Friends) nastavljajući pokret anabaptista. Sami sebe nazivaju prijateljima.… Nastavi čitati →
kverulancija (prema lat.), patološka sklonost prema tužakanju i parničenju, uz pomanjkanje svake kritike i uviđavnosti. Nastupa kod psihopatija i nekih drugih duševnih bolesti. S vremenom može prijeći u paranoju.
Kvesić, Kornelija, hrv. košarkašica (Slavonski Brod, 25. VIII. 1963). Članica KK Elemes (Šibenik), s kojim je osvojila prvenstvo države (1991) i kup (1987. i 1990). Za reprezentaciju nastupila na OI 1988. (II. mjesto), SP 1990. (II.) i EP 1987. (II.).
Kvesić, Pero, hrv. književnik (Zagreb, 1. VI. 1950). Rano se javio u Omladinskom tjedniku, “prozom u trapericama”, poslije objavljenom u knjizi Uvod u Peru K. (1975). Iznova pokrenuo Polet (1976). Povremeno na rubu knjiž. “undergrounda” parodira… Nastavi čitati →
kvestor (lat.), u ant. Rimu, isprva sudac, poslije porezni magistrat. U tom značenju poreznog ili blagajničkog službenika termin se javlja u raznim ustanovama do danas.
kvijetizam (lat.), u kršćanstvu, oblik duhovnosti koji naglašava spokojno prepuštanje Bogu. Kao moralno naučavanje ustanovio ga je španj. teolog Miguel de Molinos (1640–96). K. je utjecao na → pijetizam, a posebno je izražen kod kvekera.
Kvint Smirnjanin (lat. Quintus Smyrnaeus), grč. pjesnik (III. ili IV. st.). Poznat kao pisac epskog djela lat. naslova Posthomerica, koji započinje tamo gdje završava Homerova Ilijada i opisuje događaje sve do brodoloma ahejskih brodova kraj Eubeje.
kvinta (lat.) glazb Interval od 5 dijatonskih stupnjeva između intonativne visine dvaju tonova. Može biti čista (3 cijela i 1 polustupanj; titrajni omjer 3:2), kromatskom promjenom jednog od vanjskih tonova postaje umanjena (2 cijela i 2 polustupnja) ili povećana (4… Nastavi čitati →
