marinada (prema tal.), mješavina vinskog octa, ulja, soli, začina. Služi za konzerviranje ribe i mesa i za postizanje posebne arome.
marka (njem. iz tal.), ime, znak, simbol, dizajn, kombinacija svega zajedno ili bilo koji drugi način prepoznavanja kojim možemo identificirati neki proizvod, uslugu ili sudionika na tržištu i razlikovati ga od ostatka ponude ili sudionika; brand. U današnjem svijetu u… Nastavi čitati →
marketing (engl.), tržišno poslovanje; osebujan način promišljanja i djelovanja pojedinaca, poslovnih grupa, poduzeća, korporacija, neprofitnih organizacija, poslovnih i ostalih institucija, koji sudjeluju u razmjeni različitih vrijednosti (ideje, informacije, ljudi, institucije, roba, znanje i sl.) na lokalnom, regionalnom, nac. i globalnom… Nastavi čitati →
Markowitz, Harry Max, američki ekonomist (Chicago, 24. VIII. 1927). Radio kao profesor na više američkih sveučilišta. Podijelio Nobelovu nagradu za ekonomiju 1990. s → M. H. Millerom i → W. F. Sharpeom za doprinos u… Nastavi čitati →
marmelada (od port. marmelo dunja), zgusnut proizvod od voća koji se dobiva ukuhavanjem voćne kaše, uz dodatke šećera, kiselina i sredstva za želatiniranje. Lako se čuva u zatvorenim posudama. Popularan kao domaći ili industr. proizvod. Razlikuje se od džema,… Nastavi čitati →
marsala, vino sa Sicilije. Nekad se pojačavalo vinjakom, a od 1984. smije se pojačavati samo karameliziranim grožđanim sirupom ili rakijom lozovačom. Koncentracija alkohola je visoka (17 ili 18%). Često se koristi kao kulinarski dodatak.
Marshall, Alfred, britanski ekonomist (London, 26. VII. 1842 – Cambridge, 13. VII. 1924). Profesor političke ekonomije u Cambridgeu (1885–1908). Osnivač ekonomske škole (Cambridge School of Economics) iz koje su izrasli veliki ekonomisti A. C. Pigou… Nastavi čitati →
marža (franc.), razlika između nabavne i prodajne cijene u trgovinama i izražava se u postotku od nabavne cijene. Izraz se koristi i u drugim vidovima poslovanja gdje također gotovo u pravilu predstavlja određenu razliku u cijeni, bilo vezanu za tečaj,… Nastavi čitati →
maskarpone (tal.), mekan sir iz tal. pokrajine Lombardije.
maslinarstvo, proizvodnja i prerada maslina; jedna od najstarijih poljoprivr. aktivnosti čovjeka. Prerada maslina u ulje na području Bliskog istoka i Male Azije javlja se još prije 8000 god. Prenesena u Grčku, širi se cijelim Sredozemljem. Od XVI. st. uzgaja… Nastavi čitati →
matrikula (lat.), matica, matična knjiga; upisnik članova neke udruge, u sr. vijeku bratovštine, ceha i dr. Danas, upisnik za pomorce, pomorska knjižica. Dobio matrikulu, dobio knjižicu kojom se nekome potvrđuje posjedovanje osnovnih mornarskih znanja i vještina te se taj može… Nastavi čitati →
McDonald’s Corporation, najveći svj. lanac restorana brze hrane. Djeluje na dva načina: da sam gradi i vodi restorane, ili ih daje u franšizu, odn. vlasnici restorana s McDonald’sovim imenom obvezuju se da će se držati standarda koji vrijede u… Nastavi čitati →
McDonnell Douglas Corporation, amer. tvornica bojnih zrakoplova, komerc. letjelica i svemirskih vozila. Nastala 1967. spajanjem McDonnell Aircraft Corporation i Douglas Company. Sjedište u Saint Louisu. Nakon II. svj. rata proizvodi zrakoplove, bespilotne i svemirske letjelice. Poznati su bojni zrakoplovi… Nastavi čitati →
Meade, James Edward, brit. ekonomist (Swanage, 23. VI. 1907 – Cambridge, 22. XII. 1995). Predavač na Sveučilištu u Oxfordu, prof. polit. ekonomije i međunar. trgovine na Sveučilištu u Cambridgeu. Dobitnik Nobelove nagrade za ekonomiju 1977,… Nastavi čitati →
medenjak, okrugli kolač s dodatkom meda i mirodija.
Međuamerička banka za razvoj (engl. Inter-American Development Bank – IADB), banka sa sjedištem u Washingtonu. Osnovna djelatnost joj je odobravanje kredita i davanje garancija za kredite namijenjene financiranju investicija i razvoja. Osn. 1959. sa svrhom da pomogne ekon. razvoju zemalja… Nastavi čitati →
Međunarodna agencija za atomsku energiju (engl. International Atomic Energy Agency – IAEA), međunar. organizacija osn. pri UN-u 1957. sa sjedištem u Beču. Razlog osnutka agencije bio je sve veće širenje korištenja nuklearne energije, a njezin zadatak da razvija oblike međunar.… Nastavi čitati →
Međunarodna banka za obnovu i razvoj (engl. International Bank for Reconstruction and Development – IBRD ili Svj. banka, World Bank –WB) → IBRD
međunarodna plaćanja, sustav pravila kojima se reguliraju platni tokovi između država. Sastoji se od odgovarajućih financ. institucija i instrumenata, te obuhvaća tehn. i prav. infrastrukturu koja se sastoji od mnogih različitih međudrž. platnih sporazuma. Zbog problematike i važnosti međunar.… Nastavi čitati →
Međunarodna pomorska organizacija (engl. International Maritime Organization – IMO), specijalizirana organizacija UN-a osn. Konvencijom UN-a 1948, a koja je stupila na snagu 1958. kada ju je ratificirala 21 država. Današnje ime dobiva 1982, a dotad se zvala Međuvladina pom. savjetodavna… Nastavi čitati →
